黄瓜泡菜
材料:黄瓜500g
调味料:盐、蒜、青红辣椒适量
做法:
- 黄瓜洗净切断，沥干水分。青红椒洗净拍烂，蒜去皮
- 黄瓜加入盐搅拌，腌制半小时，清水洗净沥水
- 各种配料备好加入准备好的容器中，加入醋，盐，凉开水，盖过黄瓜，封口，腌制两天即可食用。
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