教你咸鸡蛋煮多长时间合适，腌制出流油的咸鸡蛋

时间：2023-05-04 18:50:24

教你怎样腌咸鸡蛋

腌鸡蛋

家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。

材料：

24个鸡蛋、1小碗盐、1杯高度白酒、保鲜膜适量

做法：

1、鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！

2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。

3、然后滚上一层盐。

4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。

5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，腌鸡蛋前请关注天气预报，找了个超级晴朗的天气去做，暴晒一个下午，然后放到阴凉处30天。

6、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

切开一看，真的个个出油耶！！！香！