用料
- 长茄子 1根
- 青椒 1个
- 油 3汤匙
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜 3瓣
- 豆瓣酱 2勺
- 西红柿 1个
做法步骤
1、茄子切条
2、西红柿切丁儿
3、葱蒜切好备用
4、油热炝葱
5、倒入切条后翻炒
6、茄条炒制变软后，放入西红柿丁儿进行翻炒
7、放入一勺黄豆酱
8、最后倒入蒜末，酱油翻炒后出锅。因为放了黄豆酱，所以可以不用放盐。
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